| Organschaft und Kurzcharakteristik |
Offizielles Organ des Deutschen Konditorenbundes (DKB).
Das Fachmagazin Konditorei & Café deckt alle wichtigen Bereiche des süßen Handwerks ab - Konditorei, Patisserie, Confiserie und Eiscafé.
Neben innovativen Rezepturen für Backwaren, Eis, Pralinen sowie die Spitzenpatisserie werden auch markt- und betriebswirtschaftliche Themen in ausführlichen Specials behandelt.
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